カルボナーラ　大好きな我が家

いつもありがとうございます。
生クリームとベーコンがあると必ず作る。
我が家のカルボナーラ

今日は、息子、夫。絶賛だった。
トロトロの卵液。
いり卵になってない卵液。
塩コショウのバランスがまじ美味しい。

トロトロにするためにチーズ入れたりするレシピあるけど、
あまり好きじゃない。
パルメザンチーズで十分おいしく出来ます。

クックパッドにも上げている。

２５年前に買ったイタリア料理の本をアレンジして作ってる。