カルボナーラ 大好きな我が家
いつもありがとうございます。生クリームとベーコンがあると必ず作る。我が家のカルボナーラ 今日は、息子、夫。絶賛だった。トロトロの卵液。いり卵になってない卵液。塩コショウのバランスがまじ美味しい。 トロトロにするためにチー […]
「レシピ」の記事一覧
磯丸水産 株主優待で昼飲み～ＳＦＰホールディングス
ＳＦＰホールディングス の株主優待 すこしだけの余裕資産で株をやってるうちの夫 彼の目当ては、値上がり重視より、株主優待♪ 含み益がどれだけあって、損がどれだけあるのかは私はまったくノータッチ ただ、株主優待が来たから、 […]
鶏むね肉ピリ辛ネギダレ
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パサパサになりがちな鶏むね肉でごちそう 我が家は鶏肉、殆ど胸肉しか使いません。 パサパサになるからあまり好きじゃない。とおっしゃる方が多いのですが、 下味をしっかりつけることによってパサパサしません。 3人分 鶏むね肉 […]
今年のボジョレー・ヌーボーは？？うちごはん
年甲斐もなくミーハーな夫 必ずこの時期11月15日頃になると買ってくる。 ボージョレだかボジョレーだかどっちか知らないけど。 今年は、2日遅れだった。 楽しみにしているのは晩酌 そして、食卓を飾るのは私の食事 結局のとこ […]
穴子丼 穴子は難しい うちごはん
先日訪問したお鮨の「うら山」さんにて、 穴子の上手な煮方を聞いてきたので我が家で試してみた。 うら山さんの穴子 全体的にここのお鮨は全部美味しいのですが、穴子は本当に美味しい 大将と話していて、少し前に穴子をかば焼きにし […]