うちごはん　オムライス　作ったよ

新型コロナウイルスの影響で我が家で過ごすことが多くて、

太りそう。

かなり危険な状態です。

今日は出掛ける気分にもならなくて、ランチに作ったオムライス

昨日の夜のテレビで美味しいオムライスを、作るコツを、やっていたので早速試してみた。

鶏肉は挽肉→なかったのでささみを細かく切った。

ケチャップライスは、玉ねぎ肉を入れてそこにケチャップを入れて酸味を飛ばす。

冷めたごはんを、投入。→ジャーで保温になっていたのを慌てて冷ます。

塩コショウで、味付け

肝心の卵は、

卵は室温にしておくのが良いそうだが、今回は、冷蔵庫から出したて卵を、箸で10回程ませる。

あまりかきまぜない方が良いようで、卵白を切る程度。ホイッパー泡立て器の方がフワフワになりそうだが、箸で１０回だそうです。

温めたフライパンにバターをとかし、卵を、入れ、一気に火を通し表面が固まってきたら、フライパンの半分にまとめて、火から外し、あとは余熱調理。

卵の上に、ごはんを入れて、皿を持ちながらひっくり返して出来上がり。

こんな感じに仕上がりました。表面は少し破れたけど、中は半熟で、ふわふわの様子。

バターたくさん使ったので、風味がよくて美味しかったのですが、かなりの高カロリーで、痩せそうにありません

とにかく食べて免疫力高めましょう。

はい！

では、おやすみなさい