気分的に味噌ラーメン　純蓮の味噌ラーメン

純連　味噌ラーメン

札幌ラーメンといえば味噌
味噌ラーメンといえば、すみれのらーめん
「純蓮」
大学の頃、札幌に行った時に初めてここのラーメンを食べて感動した。

今はスーパーでも買える。
嬉しいこと

早速見つけたので我が家で札幌の味を再現

チャーシューとメンマも一緒に買って
煮卵は、自家製
白ごはん.comの黄金比で作ります。
半熟煮卵のレシピ
半熟煮卵の材料 (作りやすい分量)
卵　…　6個
醬油　…　大さじ4
水　…　大さじ3
みりん　…　大さじ2
砂糖　…　大さじ1
たまごのゆで時間は、沸騰してから７～8分です。

たまご茹ですぎた～
こればかりは切ってみないとわからないのがつらいところ。
でも、久々に味噌ラーメン。
美味しかった～～