自家製生姜シロップ

ジンジャーエールって、色んなスパイスが入るんだな〜

生姜に、粗製糖、水

唐辛子、八角スターアニス、クローブ、シナモン、黒胡椒

20分ほど煮詰めて、冷まして炭酸水で割ると、ジンジャーエールの出来上がり。

余ったシロップは、冷蔵庫で一週間。

少しになってしまった。生姜100使ったんだけど、3回×3人分

大量に生姜があったらまた作ろう！