今日は、知人と栄でランチ
鮨の「うら山」さんへ
始めてお邪魔したときは、ふら～と立寄ったお店でしたが、
食事した後、調べたら「大人の名古屋Ｖol.41」名古屋ベストグルメ2018 行きつけにしたいお店で掲載されたりのお店になっていたりと、
とっても有名なお店だったよう。
美味しかったので2回目の訪問
気さくな大将が、カウンター越しで握ってくれます。
砂糖なしの赤酢を使った酢飯を使ったお鮨
醤油を付けて食べなくても美味しく素材の味がそのものが味わえます。
美味しゅうございました。
今日もありがとう！！
では！！
鮨うら山
お問い合わせ
050-5596-5360
住所
愛知県名古屋市中区栄5-1-33 平子ビル 1F
交通手段
矢場町駅徒歩3分
矢場町駅から215m
営業時間
昼の部／朝11時30分〜15時00分（LO14時30分）
夜の部／夜17時30分〜23時00分（LO22時30分）
日曜営業
定休日
月曜日 (8月のみ27日28日の連休を頂きます)
今日は栄に出掛けた序に母とランチに行ってきました。
久屋大通のパークプレイスに駐車して、梅の花に行く予定でしたが、
生憎満席。1時半過ぎにしか席が用意できないと言われ、
違うお店を探そう。ということでブラブラ歩いてたら見つけたお店。
ヒノキに鮨 と書いてある看板が目に入り、行ってみました。
入り口を入ると、カウンターの席だけでした。
二人で隅っこに着席
九頭竜5500円のコースをオーダーしました。
何が出てくるかワクワクです。
アユの甘露煮
柔らかく焚いてあって全部食べれました。
秋刀魚の押し寿司
こはだ
うちのお寿司は、醤油を付けなくても召し上がっていただけるように、赤酢を使って握っています。
と教えて下さった。
お酒が飲みたい～と思っていたら、茶碗蒸しが出てきた。
アラ 初めて食べました。白身の濃厚なお味。
マグロ漬け
ネタが古いから漬けてあるどこかのくるくる寿司とは全く別物！
マグロ
何だったかな～
貝
かつお
ノドグロ炙り
淡路島のウニ
穴子
今まで食べていたのはなんだったのか？穴子って少し焦げてて香ばしいのが美味しいのかと思っていましたが、これが穴子の味なんだ。と思うほどの美味でした。
通りすがりに見つけた感動レベルのお鮨屋さん。またお邪魔したいです。
鮨うら山
住所 愛知県名古屋市中区栄５丁目１ー３３ 平子ビル１Ｆ
アクセス 矢場町から徒歩3分!!栄から徒歩5分!!
電話番号 052-251-3366
営業時間 火～日、祝日、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30） 17:30～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）
定休日 月