ダックワーズ作ってみた
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ダックワーズって何 使った美味しい材料 作ってみて おすすめのダックワーズのお店 ダックワーズって何 アーモンドの粉（アーモンドプードル）と卵白を使った生地に、クレームオブール（バタークリーム）を塗って挟んだ焼き菓子。 […]
フルーツ大福 弁才天 上前津
お友達に7日にオープンしたよ。と聞いて早速訪ねてみた。 覚王山にあるフルーツ大福の弁才天さんの2号店が大須に出来ていました。天むす天寿さんのお隣。 大津通り沿いです。 入る前からわくわく感がたまらない。 噂通り単価が高い […]
今シーズン最後の折りパイ ミルフィーユ
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室温が低くなると作りたくなるのがパイ生地近所のアミカ（業務用スーパー）に、明治の発酵バターがセールしていたことを機会に久しぶりにお菓子作り。新型コロナウイルスが蔓延しているから、お菓子作りながら巣篭りです ミルフィーユ […]
四間道レストラン マツウラ
親戚で、節目節目にお祝いごとで、集まって食事に行っているのだけど、今回は四間道レストラン「マツウラ」さんでお世話になりました。 380年以上前の土蔵をリフォーム 四間道といえば名古屋城下町。いまでも古民家が並ぶ歴史のある […]