カテゴリー: 居酒屋

今日は、久々の居酒屋巡りでした。

一軒目は、新栄にある「お燗とvinめし　くいぜ」

グラスワイン

日本酒のメニューも多いお店ですが、ワインも豊富と聞いて、一杯目はグラスワインを頂く。
トスカニーアンジョリーノマウレ白　（ガルガーネガ90％）

前菜

鴨のロースト　牛肉の時雨煮　牛蒡の酒粕煮　キノコのマリネ　人参のマリネ
雛豆の煮物

我が家でできる定番メニューもこのように皿に盛り付けると、ちゃんとした前菜としての一品に。
人参サラダは、クミンが入っていてアクセントになって真似できそう。
牛蒡も、しっかりと土の香りがしていて、素材にも拘っている感じがしました。

2杯目のワイン　ビアンコ・キアロフィオーレ2014

4回に分けて収穫。未熟なトレビアーノを収穫し、モストのみを発酵。次に完熟したヴェルメンティーノを収穫し、10日間マセラシオン。その後、完熟したトレビアーノを収穫し、10日間マセラシオン。最後に貴腐菌が着くまで待ったトレビアーノを収穫し、モストのみ発酵。発酵終了後に4つをアッサンブラージュし、12ヶ月澱と共にステンレスタンクで熟成。（生産者さまページより抜粋）

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ワインは詳しくないので、色々オーナーさんにお聞きして3種類選んで頂いた中からチョイス。テイスティングもオーナーさんがしてくださり、良い！と思ったものしか提供しない拘り。
客にとっては、ありがたいこと。

チーズ盛り合わせ

ワインに合わせて3種ほどチーズをお願い。

ミモレット　羊のチーズ　コレット？
なんて言われたか聞き取れなかった？
枝付きレーズン　珍しいですね。

カリフラワーとアンチョビ

カリフラワーとアンチョビをオーダーしたときに、20分くらいかかると言われ、
納得。
丸ごとカリフラワーを茹でて、アンチョビとニンニクオイルで
自宅だと、こうは出ててきませんね。
お店ならでは、面白いアイデアをいただきた。

2軒目は、やしろさんへ

まだ時間も早かったので、2軒目。
歩いて同じ新栄にある「やしろ」さん
ここは、お刺身が美味しい。

やしろさん　先付け

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ホタルイカとアナゴの炊き込みご飯

ここのお店は三重県尾鷲の魚しか使わないというこだわり

渡利牡蠣

あまり流通しない牡蠣なんだそうで、紀北町白石湖で育つ幻の牡蠣と言われている。

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3種の飲み比べ

好きなお酒を冷蔵庫から選んで、自分で注ぐセルフタイプです。
これで1合なんだそうです。

美味しいお刺身が食べたくて来ました！と大将に伝えたので、ドーンと大皿で提供して頂いた。

鰤、カツオ、おありいか、太刀魚、鯵

いつもは、醤油をたっぷりという夫も、これはご満悦でした。

箸置きの、ハッピーターン。
先に食べちゃダメなのに、塩気が欲しいからと、食べちゃった。
これを食べたらチェックということを次回は忘れないように、

ここで書いたこと、おうちレシピにもアレンジして家族に伝える。

でも、やしろさんの素材の良さは真似出来ないな。

今宵の美味しい食事とお酒
オーナーさん、有難う！

いつもありがとうございます。
この前見つけたお店「小春日和」
中華料理でお腹いっぱいだけど、もう一杯飲みたいと夫が言うので、大須をフラフラして見つけました。

この看板をみて、一度はスルーした。

でも夫がとんちゃん食べる。というので、
それは嫌！と反対。
素敵な看板があったから、ちょっとここ行ってみたい。
と言うことで、ググると、ペイペイも使えるし、気軽な居酒屋。とコメント有ったので入店。

カウンターだけの素敵な雰囲気のお店でした。

店主は女性。
常連さんの男性と楽しそうに談笑しておられたので、私たちは隅っこでちびちび飲んでいましたが、
気軽にお話しできそうな雰囲気の方。
一人でフラーとまたのみに行きたいお店でした。

店舗基本情報　 小春日和

住所：名古屋市中区大須２丁目２６－２８
電話：052-231-1412
営業時間：19:00～2:00

ＳＦＰホールディングス　の株主優待

すこしだけの余裕資産で株をやってるうちの夫
彼の目当ては、値上がり重視より、株主優待♪
含み益がどれだけあって、損がどれだけあるのかは私はまったくノータッチ

ただ、株主優待が来たから、食べに行こう～
ということで、いつも同じところに連れて行かれます。

ＳＦＰホールディングス
グループ関連ブランドがこんなにあります。
手羽先唐揚専門店 鳥良
鳥良商店
おもてなしとりよし
磯丸水産
きづなすし
鉄板二百℃
餃子製造販売店　いち五郎
生そば玉川
ビストロISOMARU
スペインバル　CASA DEL GUAPO
味噌煮込みうどん　玉丁本店
大衆酒場　ホームベース
大衆酒場　五の五
浜焼ドラゴン
ジンギスカン　ひつじ8番
なので、色々なお店が選べるから嬉しいですね。
我が家は近くにあるお店しか行けませんが。。。

1,800円ほどの株で100株から買えるので18万ほどの資金があれば優待をゲットできます。

伏見の磯丸水産で昼飲み

日曜日の昼、どこか行こう～ということになり、
我が家から徒歩圏の伏見の磯丸水産へ

まずはビール

私の好きなキリン一番搾り
どこもアサヒが多いので、キリン銘柄が好きな私は嬉しいです。

こんな街中で海に来た？？と思えるメニューが嬉しいです。
気分だけでも、夏！！海！！という気分になれます。

ホタテに大アサリにサザエの塩焼き
テーブルにカセットコンロをセットして自分で焼きます。

夫は、海鮮どんぶり

はみ出るような具です。

私は、家であまり食べない揚げ物オンパレード

アジフライは、新鮮で臭みも少なく、骨も少なく丁寧に開いてい有る感じで美味しく食べれました。

揚げなすは、輪切りじゃなくて棒切り。
その方が、味が入りやすくて美味しい。

お会計は、4000円+α

優待が4000円なので1000円足しただけで飲んで食べてと。お得感満載！！
ごちそう様でした。

揚げナスは、棒切りで

磯丸水産の揚げナスが美味しかったから、家でも作った。

生姜醤油で食べたりした。あまり茄子が好きじゃない息子も食べてくれました。これからはこの切り方ですね。
マーボーナスもこの切り方なら食べてくれるかもね。

最後まで読んでくれてありがとう。