カテゴリー: 喫茶店・カフェ・ケーキ・パン

パティスリーアズユールのケーキ

夫の誕生日だったので、近くのケーキ屋さんに買いに行ってきました。
中区のお菓子屋さん、
デパート行くのは面倒だし、路面店と思うとあまりないんですよね。
アズュ―ルかスリアンの二者選択となるのだが、私はいつもアズュールです。

AZUR
フランス語で、空や青い色のことだそうです。
店内は、青をイメージカラーとしてオーナーの好みと思われる飛行機の模型が飾られています。

ここのオーナーは、パリの「サダハルアオキ」で修業されていた方。
15年ほど前にオープンされて以来、時々お邪魔しています。

イートインスペースもあります

ショーケースは

種類は多くないけど丁寧に作られているケーキたち
ふとショーケースの上にあったキッシュ！
おいしそうだったので頂くことに

タルト生地も、しっかり焼けていて生っぽくなくて美味しかった。

キッシュ食べている横で、となりのおばちゃんが、一口一口食べながら、「う～んう～ん」と、うなずきながら食べていました。
そのおばちゃん、ミルフィーユを追加して、またまた、「う～んう～ん」とうなずきながらもぐもぐ。
その方の会計、お土産もなかったのに、4000円くらい払っていたから、何個食べたの？？？って笑えた～

購入したケーキたち

チョコレート系のケーキ（息子用）

香ばしくキャラメリゼされたヘーゼルナッツとチョコがとってもよく合いました。

ダックワーズ生地とフランボワーズ&ピスターシュ（自分用）

ダックワーズ生地は、時間が経ってもさっくりして、フランボワーズとピズターシュのムースも生っぽさがなく美味しく頂けた。

ミルフィーユ（夫用）

夫は、ココのミルフィーユが好きです。
パイ生地が層になっているのは当たり前のこと、粉糖をふってキャラメル化してクリームの水分でふにゃ～とならないようにしてあるのが最高に美味しいんです。
そんなこと彼は知りませんがね。
私も若かりし頃、パティシエを目指した頃、これと同じように作ったものです。

丁寧に一つ一つ作ってあるケーキでした。
お近くに寄られたら是非行ってみては。。。

最後までありがとう。

店舗情報

店名：パティスリー アズュール （Patisserie AZUR）
電話：052-339-4151
住所 ：愛知県名古屋市中区伊勢山1-11-7
東別院駅から　徒歩４～5分ほど
伏見通り　古渡の交差点　南東です。

大好きなお店
このお店を知ったのは結婚前
私のお菓子の先生と、ここのシェフが同じ講義を受けていたというご縁だ
お店が出来たのは１９８７年だから、かれこれ３０年
美味しいお店は生き残るね。

ずっと味が変わらない。
私も結婚前から、このお店のずっとファンの一人

岐阜に行くと必ず寄ります。
昨日も岐阜の松尾池に行った帰りに寄りました。
家族４人分

アリアンス　コーヒーのクリームとプラリネノワゼットのクリームのお菓子　４８６円

サンミッシェル　オレンジ風味のリキュールとはちみつ入りのチョコレート、ヘーゼルナッツのクリームのお菓子　４９６円

ガトーポティロン　カボチャのお菓子　４２１円
結婚前にこのお菓子を、トヨ型で作ってクリスマスケーキ作ったことを思い出した

シブーストマロン　栗がごろごろ入ったタルト　５１８円

４人で少しずつシェアして食べました。

１個食べるとしたら何が良い？？

の質問に次男は、ヘーゼルナッツのアリアンス

私は、栗のシブースト

長男は、カボチャと

三種三様、好みは違うけどどれも美味しかった。

岐阜のプレリュード

お菓子好きな人は、知ってる名店だと思う。

プレリュード
岐阜県岐阜市福光南町16-19　　　058-233-9950
営業時間　9:30～20:00
定休日　火曜日
駐車場　有
イートイン　有

好きなパン屋さんのひとと「シャルムベーカリーポンシェ」さん
ここのゴールド食パンは、我が家の朝食に欠かせない。

少し前に改装中でお休みされていたので、久しぶりに買いに行きました。

食パンは店員さんにお願いして取ってもらうように。

正面のテーブルに色々なパンが並んで好きなパンを選びます。

厨房前がレジになって、ココにもたくさんパンが並んでいて、食パンをカットしている間に、ついつい手が出ます。

とても買いやすくなったね。と店員さんに

今日も美味しい食パンをありがとう！！

では！！

店名 　シャルムベーカリー・ポンシェ （PONSHE）
お問い合わせ 050-5872-4899
住所 愛知県名古屋市瑞穂区東栄町5-18
営業時間 7：300～18：30
定休日  月曜日・火曜日