投稿者: admin

  • 天ぷらを堪能できる名店 八重垣

    天ぷらを堪能できる名店 八重垣

    美味しい天ぷらが食べたいという方にお勧めなお店。
    大須というと、矢場とんなどの大衆的なお店が多いかと思いきや、歌舞伎役者も尋ねる名店と言われるお店もあるんですよ。

    創業1927年の老舗天ぷら店「天婦羅八重垣」

    店主と話していると元々丸の内あたりで創業、その後錦に移り、今の大須にお店を構え20年以上だそうです。
    ひょうたんに八重垣 と記載のあるマークは商標登録もされているそうです。

    ランチはお任せの1メニュー

    前日に予約しておいたので席が用意されていました。

    お任せのコースで順番に揚げてくださいます。

    クルマエビの子供であるサイマキエビから始まり、名物の海老をパンで挟んだカレー風味、季節の魚メゴチ。穴子、お野菜と続きます。

    一通り揚げ終ったところで、気になったものはありますか?と聞かれご飯が提供されます。

    〆は海老のかき揚げで天茶

    連れが「天茶」が食べたいというので、
    名物の海老をかき揚げにして頂き頂きました。

    せっかくのサクサクのかき揚げが、ふにゃ~となると思いきや、エビのお味がしっかりなので、ホント美味しいです。
    見た目も上品。

    美味しい天ぷらが食べたい方にお勧め

    本当に美味しい天ぷらが食べたい方にお勧めのお店です。
    店内には、歌舞伎役者のサインも

    巳之助さんと、八十助氏の蓮獅子

    瀬戸市で有名な加藤令吉氏の飾り皿

    てんちゃを追加したので代金は、13,000円程。
    てんちゃにしなかったら10,000円くらいかと。
    カウンターで揚げ立てが提供されてこのお値段なら高くはないと思う金額。
    夜は、お酒が入るからなかなか行けそうにありませんが、昼なら良いのでは。
    予約はした方が良いですよ。

    八重垣店舗情報

    住所 愛知県名古屋市中区大須4丁目2-10
    電話 052-263-1818
    駐車場 パルコ第2駐車場が契約
    営業時間 11:30~14:00 17:00~22:00
    定休日 日曜、祝日

  • ミルフィーユ作るぞ。久々のお菓子作り

    ミルフィーユ作るぞ。久々のお菓子作り

    いつもありがとうございます。
    先日、明治の発酵バターを見つけて20年ぶりにフィユタージュを折ることを決めて作りました。

    薄力粉と強力粉で発酵バターを折り畳み5回。
    ようやく完成。
    フィユタージュと同時にクレームオブームも仕込む。

    翌日、折ったフィユタージュを整形して焼成

    クレームパティシエールも仕込む

    組立して、完成

    お友だちが何人か食べに来てくれた。
    お隣の○○○ンより近所のア〇〇〇〇より美味しい。と夫は誉めてくれた。

    作ってよかったよ。
    みんなの笑顔が見たくて作るお菓子。
    久しぶりの緊張感。やっぱりたのしい。

  • ミルフィユ 久々のお菓子作り

    ミルフィユ 久々のお菓子作り

    いつもありがとうございます。

    久々にお菓子作り。

    明治発酵バターを見つけたからだ。結婚前、パン屋でバイトしていた頃、クロワッサンの折り込みバターがいつもこれだった。

    このバターは、伸びが良いからフィユタージュを折るのにはもってこい。

    な訳で昔の教科書を確認しやがら、

    愛読しているイルプルの弓田先生の教科書
    必要なものを買い揃えて準備します。

    お楽しみ。。

  • 一人暮らしの次男からライン

    いつもありがとうございます。

    一人暮らしいしている北海道の息子。

    ほぼほぼラインないのですが、用のある時、お願いのある時だけラインしてきます。

    今回は、春休みの帰郷のこと。

    めんどくさいから飛行機予約して~と。

    これは、=飛行機代払って~ということです。

    なので、エアアジアでさっそくチケットを購入

    エアアジア・ジャパン公式オンラインストア

    一ヶ月前だからめっちゃ安かった。
    往復2万円以下でした。

    3月に帰ってきます。一週間の滞在だけど、楽しみです。

  • 松屋長春 稲沢 美味しい和菓子屋

    松屋長春 稲沢 美味しい和菓子屋

    いつもありがとうございます。

    今日は、木曽川へ行った序に寄り道
    10年振りくらい(笑)

    松屋長春まつやちょうしゅん

    色々なテレビで紹介されたりして予約必須となったようで、買えないのか?と思ったのですが、店頭には、予約なしでも、美味しい和菓子が並んでいます。

    人気の羽二重餅は予約必須のようですが、
    他にも羽二重餅の和菓子は色々。

    大好きな黄瀬戸の菓子器で
    羽二重餅を使った和菓子を色々買ってきました。
    中のあんこが色々違います。
    人気の羽二重餅は、粒あんだから、ふわとろ~満載なのですがね。
    でも、羽二重餅はふわふわです。

    お抹茶と頂きました。美味しゅうございました。
    並んだり電話したり予約したり面倒なので、私はこれで十分満足です。

    松屋長春 お店情報

    住所:愛知県稲沢市小沢3-13-21
    電話:0587-32-0253
    営業時間:08:00~18:30
    定休日:月曜(祝日の場合は火曜)
    駐車場:有