豊橋の叔母のお見舞いに行った帰りに、叔母からも、美味しいよ。とお勧めされた鰻屋さん。
ひつまぶし
うなぎが柔らかくふっくらしていて美味しかった。
また行きたいお店です。
正楽
所在地： 〒442-0051 愛知県豊川市中央通４丁目38
時間：月～水・金～日・祝前日・祝日
昼の部 11:00～14:30
（L.O.14:00）
夜の部 17:30～21:30
（L.O.21:00）
定休日：木曜日
電話： 0533-86-3100
投稿者: admin
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豊川市 うなぎ 正楽
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天ぷら 天平 西区
仕事の帰りに寄りました。
西区にある天ぷら屋さん
揚げ玉入り天丼を頼んでみました。
揚げ卵が入りで、
すごいボリューム
海老天２尾、ナス、人参、大葉、海苔。
丼つゆはちょっと濃い目。お店の開店と同時に入ったのですが、店先をきれいに掃除していたおばあちゃん。可愛かった。
しっかり掃除もして、接客も少しされていた。昭和ひとけた生まれくらいかな。開店と同時に入店して、続々と職人さん風の方が入ってくる。
みんな天定といって、常連さんぽく。
天ぷら定食を頼んでいる。
次は天ぷら定食を食べてみたい。 -
スパイス&カフェ イマイロ 塩釜口
インスタでフォローさせている方のお店。
カレーとお菓子好きの私には、行くべき！！のお店
ちょっと不便です。
塩釜口から徒歩となります。
車で行きましたが、店前の駐車スペース。歩道や縁石があって難儀しました。
南インド料理ベジミールスを注文。
それぞれのミールスの説明も受けたが、忘れてしまった。
スパイスたっぷりで美味しかったことだけは覚えている。単品で食べても美味しいが、混ぜるとさらに旨い！！
トッピングのおせんべいもちぎって混ぜて食べて食感を味わった。
そしてこだわっているのが、このライス。
ポンニライスと言ってインドでは高級品なんだそうです。デザートはガトーナンテ
スイーツもこだわっているので、食べたかった。
アーモンド風味のケーキにラム酒の香りを聞かせて深い味わいになっている。
めっちゃおいしいです！！
ちょっと不便だけどまた行きたいお店
スパイスカフェ イマイロ
所在地：〒468-0066 愛知県名古屋市天白区元八事5-234
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うちごはん オムライス 作ったよ
新型コロナウイルスの影響で我が家で過ごすことが多くて、
太りそう。
かなり危険な状態です。
今日は出掛ける気分にもならなくて、ランチに作ったオムライス
昨日の夜のテレビで美味しいオムライスを、作るコツを、やっていたので早速試してみた。
鶏肉は挽肉→なかったのでささみを細かく切った。
ケチャップライスは、玉ねぎ肉を入れてそこにケチャップを入れて酸味を飛ばす。
冷めたごはんを、投入。→ジャーで保温になっていたのを慌てて冷ます。
塩コショウで、味付け
肝心の卵は、
卵は室温にしておくのが良いそうだが、今回は、冷蔵庫から出したて卵を、箸で10回程ませる。
あまりかきまぜない方が良いようで、卵白を切る程度。ホイッパー泡立て器の方がフワフワになりそうだが、箸で１０回だそうです。
温めたフライパンにバターをとかし、卵を、入れ、一気に火を通し表面が固まってきたら、フライパンの半分にまとめて、火から外し、あとは余熱調理。
卵の上に、ごはんを入れて、皿を持ちながらひっくり返して出来上がり。
こんな感じに仕上がりました。表面は少し破れたけど、中は半熟で、ふわふわの様子。
DSC_1203 バターたくさん使ったので、風味がよくて美味しかったのですが、かなりの高カロリーで、痩せそうにありません
とにかく食べて免疫力高めましょう。
はい！
では、おやすみなさい
