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ミルフィーユ作るぞ。久々のお菓子作り

いつもありがとうございます。先日、明治の発酵バターを見つけて20年ぶりにフィユタージュを折ることを決めて作りました。 薄力粉と強力粉で発酵バターを折り畳み5回。ようやく完成。フィユタージュと同時にクレームオブームも仕込む・・・

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