うなぎのしろむら
地元愛知の三河一色産のうなぎにこだわって料理しているしろむらさん
2度目の訪問。
蓬莱軒、ここ10年くらいは人気が高まり、ほぼ立寄ることがなくなり、ここを訪れることが多くなりました。
知人が御馳走してくれるからと行ってきました。
もちろんひつまぶし
肝も頂きました。
これ美味しいんだけど、
黄身に付けて頂くのですが、
卵黄が冷たすぎ～～～
さすがに文句言っちゃった。
肝はアツアツの焼き立てで、卵黄は冷たすぎ
なんとかならん！！って
卵黄が悪くなりやすいので、
それはわかるけど、、、
せっかくの肝が台無し。。
味は良いんですがね。。。
気を取り直してひつまぶし
肝吸いも付いてきます
一膳目は、山椒をたっぷりに卵黄をかけて
二膳目は、薬味をたっぷり
3膳目は、薬味たっぷりかけてお茶漬けに
4膳目は、山椒で頂きました。
ごちそう様でした。
うなぎのしろむら
所在地：461-0001 愛知県名古屋市東区泉1丁目18番41号
電話番号：052-971-3122
営業時間：【昼】10時30分～15時 迄 (LO.14時)
【夜】平日・土曜：17時～22時 迄 (LO.21時)
【夜】日曜・祝日:17時〜20時 迄 (LO.19時)