年甲斐もなくミーハーな夫
必ずこの時期11月15日頃になると買ってくる。
ボージョレだかボジョレーだかどっちか知らないけど。
今年は、2日遅れだった。
楽しみにしているのは晩酌
そして、食卓を飾るのは私の食事
結局のところ、美味しいものが食べたいだけの夫です。
作るのは嫌いではないので良いのですが、
買物が嫌い。時間がない。
あるもので、となると頭を悩ませます。
今日も、あるもので色々と。
とりあえず、チーズを出して時間稼ぎ
カレーを作ろうと思って買ってあった塊肉をローストビーフに
タコ糸で縛って、焼き付け、冷凍庫で冷やした。
冷やしている間に、鳥胸肉のプレス焼サラダ仕立て
最近コレよくやります。
観音開きにした鶏肉に塩コショウをして、ニンニク、オリーブ油を温めたフライパンで、焼きます。
焼くときに、アルミホイルを上にのせて、重しをします。
重しは、水の入ったヤカン。鍋でもOK。
香ばしく皮目から焼き付けて両面焼きます。
焼けたら取り出して、葉物野菜と盛り付けオニオンドレッシングをかけて
ボジョレーと一緒に、牛と鶏！これだけ肉があれば大丈夫な我が家の食卓です。
今日もありがとう！！！
では！！！