札幌の美味しいケーキ屋さん
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いつもありがとうございます。北海道でコロナウイルス非常事態宣言が出された翌日北海道へ弾丸20時間一泊旅行へ行ってきました。お目当てはここ リヴゴーシュ・ドゥ・ラ・セーヌ セーヌ川の左岸 rive gauche de la […]
昭和区 南山のヒトトキでランチ
いつもありがとうございます。 学生時代の友達と、3年ぶりにランチ。 お友達が素敵なお店を予約してくれた。 ラメゾンヒトトキ 手書きのランチョンマットが丁寧さを感じます。 4人でしたが、個室でゆっくりと食事することが出来 […]
明治から続く老舗『 一八本店』
歴史の道とも言われている、名古屋城から名古屋城下町を経て熱田神宮へ至る道路であっ田とされている本町通り。大須の南側、沢山の仏壇・仏具店が並ぶ名古屋市中区橘は戦火を逃れた建物が残る地域で明治時代から続く一八本店はあります。 […]
足助 びっくりやの五平餅が美味し過ぎ！
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いつもありがとうございます。足助といえば、紅葉で有名な香嵐渓。と思う方が多いのでは。。。 食いしん坊の私は、香嵐渓といえば、五平餅なんです。どこにでも売っている五平餅ですが、香嵐渓の手前にある『びっくりや』がおすすめ。 […]
残った卵白どうする？？ダックワーズ作りました。
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いつもありがとうございます。先日作ったミルフィーユ。クレームパティシエール作ったら、もちろん残るのが卵白。 卵白どうする？？ 残った卵白。お菓子屋さんでバイトしていた時は、蒲鉾屋さんが引取にいていた。美味しいダックワーズ […]