ママ友との忘年会
子ども達が、それぞれ大学受験を控えているから、新年会じゃなくて忘年会にしよう~といつも集まったメンバーで「や台すし」
飲んだ食べた~
でも時間が早いぞ~
ということで、残れる人だけで
デニーズへ
抹茶パフェ
美味しかった。
明日からまた飯炊き頑張れる~~~
ママ友との忘年会
子ども達が、それぞれ大学受験を控えているから、新年会じゃなくて忘年会にしよう~といつも集まったメンバーで「や台すし」
飲んだ食べた~
でも時間が早いぞ~
ということで、残れる人だけで
デニーズへ
抹茶パフェ
美味しかった。
明日からまた飯炊き頑張れる~~~
フェイスブックで、京都のガイドさんに教えてもらった「天ぷら八坂圓堂」さんへ行ってきました。
建仁寺の目の前にありました。
建仁寺を左に、少し坂を上ったところでした。
少し予約より早く前に着いてしまいました。
中庭の見えるカウンターでした。
グルナビの10%割引のクーポンで、ウェルカムドリンクが付くとのことで白ワインを
先付は、組み上げ湯葉をポン酢のジュレで
向付は、寒鰤と真鯛のお刺身 寒ブリは大根おろしで初めて食べました。脂がのっているから、さっぱりいただけました。
合いますね~
てんすい とお店の方が行っていました。あられみたいなのをおつゆにつけて頂いたり、塩で食べたり。お餅を上げたのみたい。お上品でした。
トウモロコシの天ぷら お店の方にトウモロコシなんて家で揚げたら、パチパチはねて大変なことになるのに、あまり油が跳ねているようには、見えませんでした。と話したら。実は、夏の美味しい時期に収穫した実を、一度蒸して密着シートで保存したものを揚げているんです。一回蒸すことによって跳ねなくなるんですって。なるほどです!!
お刺身でも頂ける雲丹をのりで巻いてあげたもの。名物なんだそうです。
頂く時の塩は、米粉と塩を何度も挽いてあるんだそうです。抹茶塩とお好みで頂いています。
活きクルマエビ2尾 頭も塩で美味しく 衣も少な目で 甘くておいしい海老だった。
琵琶湖のマスを大葉で
これも琵琶湖のもろこ モロコなんて佃煮しか食べたことなかったので、意外に美味しかった。
夏の頃は稚鮎なんですって!
季節の京都ならではのお野菜てんぷら
下仁田ネギ!切込みがいっぱい入れてあったのか食べやすかった。
肉厚のマッシュルームにトリュフが挟んである。香り豊かでした
京人参。栗みたいに甘かった。葉も素揚げのように揚げてあった。
牡丹穴子 肉厚の穴子だった。柚子の香りいっぱい。
途中、かぶら蒸しを別でオーダー。これは、もう一つ上のメニューに入っているお品だそうで。冬になるとどうしてもかぶら蒸しが食べたくなります。
穴子やエビ、銀杏、雲丹まで。ほんと色々な食材がたっぷり入っていました。一人1個オーダーしていたら、天ぷらが食べれなうなっちゃうところでした。シェアで十分でした。
最後に サラダ サツマイモの千切りの天ぷら。色々な葉物野菜が入っていた。
ご飯ものは選べました。私は天茶に
デザートもあり満足な夕食となりました。
また行きたいです。
では!
紅葉の時期
京都に行ってきました。
とってもいい時期でした。
それほど渋滞することもなく楽しいひと時
そして楽しみな京都ならではのランチ
今日は、にしんそばを頂いてきました。
京都といえば、にしんそば。こんな記事がありました。
京都の南座にある「松葉」が元祖。1861年に創業の芝居茶屋でもともと四条通を隔てた北座にあったが、1882年(明治15年)に二代目の松野与三吉がにしんそばを発案し、南座の一角に場所を移して、屋号を松葉とした[2]。松葉は、他店では少ない冷やしにしんそば、冷にしんおろしそば、にしん丼も提供している。
ウィキペディアより
醍醐寺の正門の向かいにあった「しも村」さんへ
メニュー
温かいにしんそばを頂きました。
手打ちの結構な太麺
こしもあり、お出汁もお上品で、美味しく頂けました。
ごちそう様でした。
今日もありがとう!!!
では!!
醍醐寺の中でいただく食事よりお値打ちで美味しいこと間違いないでしょう。
近くに行かれたらおすすめです。
醍醐寺の紅葉もとてもきれいでした。
店名 甘味 手打ち蕎麦 しも村 (しもむら)
お問い合わせ 075-573-4755
住所 京都府京都市伏見区醍醐西大路町89
営業時間 11:00~16:00
日曜営業
定休日 火曜日
久しぶりにフランス菓子の美味しいお店へ
遥々稲沢市まで
ここのシェフは、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー部門で2005年に4位入賞された櫻シェフ
独立されて、「パティスリー アン デュトン・プール・ラ・メゾン」をオープンされたそうです。店内には、立派な額が飾ってあります。
そう、ご近所の大須にある「ガトーデュラメールスリアン」の栗本シェフと同じグループだったとか。スリアンにも大きな額が飾ってありますね。
ご夫婦でされているこじんまりしたお店。
作る量も限られるんでしょうね。
ショーケース見たら2個しか残っていなくて
残念。
残っていたサンマルクと栗のプリンを1個ずつ2個、買占めでした。
家に帰ってコーヒー入れて家族四人でシェアして頂きました。
サンマルクと栗のプリン
栗のプリン 歩荷(放し飼い)のたまごと甜菜糖、低温殺菌牛乳で作った体に優しいプリンに栗とマロン風味の生クリームで蓋。
とろ~としたプリン、生クリーム、栗。色んな味がして食べてると優しい気持ちになります。
サンマルク カカオ分66%と61%のオーガニックショコラをブレンドしたショコラクリームとバニラが香るバニラクリームのケーキ
アーモンド風味のパートのキャラメリゼと二つのクリームが絶妙!!
至福のお菓子タイムでした。
最後までありがとう!
では!!
久々に行った岐阜のプレリュード
20年振りくらい。。。
美味しいお店は長く続くのね。
とてもうれしかった
私も作って事のある、どこかで見たことのあるケーキばかり、
イルプルの弓田先生のお菓子がたくさん並んでいます。
夫はミルフィーユ
オペラも
じゃがいものケーキ
美味しかったです。