とらや×ピエールエルメの羊羹

日本の羊羹といえば「虎屋」
パリにお店を出して40年 を記念した新作の羊羹を、お菓子好きの先生に頂いた。

9月1日発売当日に買いに行った

さすが先生。
発売と同時にこの羊羹の為に、デパ地下で購入したらしい。

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偶々会う予定があり、1個お裾分けで頂いたというわけで、さっそく頂いた。

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ちょっとピンぼけ

パケージに、甘酸っぱいフランボワーズ、花井田風味のライチの後に上品なバラの香りが立ち上ります。とピエールエルメの代表作である「イスパハン」の風味を活かした羊羹となっているよう。

原材料には、砂糖、白小豆、手亡豆、福白金時、ラズベリーピューレ、ライチピューレ、バラの花びらペースト、寒天

ちょっと変わった味。
1年に一度か二度、無性に食べたくなる虎屋の甘い羊羹より、日常のお茶請けに良さそう。。。

1本340円+税

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