「2019年12月」の記事一覧

新栄の美味しい魚料理屋さん

いつもありがとうございます。 お友だちに誘われて新栄にある一見さんお断りの美味しい魚料理屋さんへ行ってきました。 日本酒は、店主自ら何杯目かを確認しながらついでくれます。 料理の写真を撮るのも忘れ飲みすぎました。 ちょっ・・・

レヌアロラ料理教室のレシピでカレー

いつもありがとうございます。先日の自家製ジンジャエールからスパイスに凝っている私 スパイスといえばカレー スパイスといえばカレーと言うことで、大昔25年以上前に通っていたレヌアロラ料理教室のレシピを探し数十年振りにつくっ・・・

自家製生姜シロップ

ジンジャーエールって、色んなスパイスが入るんだな〜 生姜に、粗製糖、水 唐辛子、八角スターアニス、クローブ、シナモン、黒胡椒 20分ほど煮詰めて、冷まして炭酸水で割ると、ジンジャーエールの出来上がり。 余ったシロップは、・・・

岐阜県 多治見市のサンドール

知人が、行くと言うので「うちのも買ってきて」とお願いした岐阜の、サンドール。 栗が丸ごと一個入っている!なんとも贅沢なお味 絶品というバームクーヘンも買ってきてもらった。

シフォンケーキ 抹茶味 

久しぶりにシフォンケーキ ちょっとメレンゲの泡立てがイマイチ。砂糖の入れ具合が悪かったかな。量が少なかった。 いつもは型からはみ出すくらいの焼き上がりなんだけど、 しっかり冷ましてからいただきました。 お味はまあまあだっ・・・

歩苛さんの卵 ほしのこ食堂

美味しいと聞いていた卵を祖父江まで買いに来ました。 ちょうどこの日は感謝祭みたいなのをやっていたので。 キッチンカーやらお弁当販売がありました。 ちょうど先日食べて美味しかった「ほしのこ食堂」の炊き込みご飯と出汁巻卵も販・・・

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